728x90 반응형 SMALL 구더기통닭의혹1 [쩐의 전쟁] "구더기 통닭 의혹" 분식점에서 조리 前 생닭에서 구더기 발생 추정 부산의 한 분식점에서 구더기가 있는 통닭을 판매했다는 의혹이 제기돼 논란이 된 가운데, 닭에 구더기가 이미 발생한 상태로 조리했다는 검사 결과가 나왔다.18일 부산 사하구는 최근 논란이 된 구더기 통닭에 대해 외부 전문기관 세스코에 조사를 의뢰해, 해당 구더기가 가열됐다는 분석 결과를 받았다고 밝혔다.사하구는 구더기가 통닭이 조리된 후 발생했는지 등 가장 쟁점이 되는 발생 시점을 밝혀내기 위해 민원인이 제출한 통닭에 대해 외부 기관에 분석을 의뢰했다. 분석 결과 통닭에서 발견된 구더기는 열이 가해져 단백질 변성이 일어난 것으로 나타났다. 구더기가 닭을 조리하기 전 원료인 생닭에서 이미 발생했을 가능성이 높다는 것이다.사하구 환경위생과 관계자는 검사 결과 구더기가 민원인이 집에서 통닭을 보관하다 발생한 것.. 2024. 7. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
