728x90 반응형 SMALL 달걀노란자1 [백세건강] "치매 예방에는 하루 달걀 두 개" 특히 "달걀 노란자"가 뇌 건강에 큰 도움 계란을 꾸준히 섭취하면 퇴행성 뇌질환인 알츠하이머 병 즉 노인성 치매 예방에 도움이 된다는 연구결과가 나왔다.계란은 높은 콜레스테롤 수치로 인해 기피했던 노른자가 뇌 건강에 중요한 영양분을 공급할 수 있는 것으로 확인 됐다.Journal of Nutrition에 논문을 발표한 미국 터프츠대학교 프리드먼 영양과학정책대학원 연구자들은 계란 노른자에 포함된 필수 영양소 choline에 주목했다.연구진은 1998년부터 2022년까지 최장 24년 동안의 자료가 축전된 러시 메모리 및 노화 프로젝트의 테이터를 활용했다. 노인 1024명을 평균 6년~7년 간 추적 관찰해 달걀 섭취량과 알츠하이머 병 간의 관계에서 choline의 역할을 들여다봤다.해당 기간 동안 280명, 27.3%가 알츠하이머 진단을 받았다. 분석.. 2024. 7. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
