728x90 반응형 SMALL 타우린2 [건강백세] 타우린이 풍부한 봄철 피로회복제 "주꾸미" 타우린이 풍부한 봄철 피로회복제 주꾸미는 3월부터 5월까지가 제철이다. 한 해 잡히는 양의 반 이상이 봄에 잡힌다. 봄철에 나는 주꾸미는 투명하고 맑은 알이 가득 차 있어 다른 계절보다 감칠맛이 나고 식감이 더욱 쫄깃하다. 머리가 동그스름하고 발이 8개인 주꾸미는 낙지와 비슷하고, 맛 또한 낙지와 비슷하지만 낙지보다 덜 질기고 오징어보다 맛있다. 봄철 피로회복제 주꾸미는 영양성분이 풍부한 타우린이 들어 있다. 100g당 1350mg의 타우린을 함유하고 있으며, 이는 낙지 57.mg, 꼴뚜기 733mg보다 훨씬 많은 양이다. 타우린은 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 하는 데 도움을 준다. 주꾸미는 감칠맛식품으로도 손색없으며, 다른 성분에 비해 상대적으로 지방 함량이 매우 적다. 100g에 4.. 2024. 4. 13. [건강백세] 피로회복제 속 "타우린" 매일 고용량 섭취하면 사망을 지연시키고 노화로 인한 생물학적 파괴 완화. 에너지음료에 흔히 첨가되고 다양한 식품에서 자연적으로 발생하는 아미노산의 일종인 타우린을 매일 고용량으로 섭취하면 사망을 지연시키고 노화로 인한 생물학적 파괴를 완화하는 데 도움이 된다. 9일, 사이언스에 발표된 국제연구진의 논문, 동물 실험 결과로 토대로 뉴욕타임스가 보도한 내용이다. 연구진은 생쥐와 원숭이, 벌레를 대상으로 고용량의 타우린을 복용시킨 결과 근력과 기억력, 신진대사가 개선됐고, 염증과 DNA 손상은 억제됐다고 밝혔다. 또 타우린 보충제를 정기적으로 섭취한 중년 쥐는 그렇지 않은 쥐보다 훨씬 더 오래 살았다. 연구 책임자인 미국 컬럼비아대 어빙 메디컬센터의 비제이 야다브 연구원은 결론은 임상 시험이 필요하다는 것이라고 밝혔다. 타우린은 1820년 독일 과학자들이 발견한 아미노산 타우린은 .. 2023. 6. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
