728x90 반응형 SMALL 퓨전한식2 [김건희 여사] 아프리카 16개국 정상 배우자와 오찬, 오찬장인 상춘재 아프리카산 꽃 장식 한-아프리카 정상회의윤석열 대통령의 부인 김건희 여사는 한-아프리카 정상회의 참석을 위해 한국을 찾은 아프리카 정상 배우자들을 위한 차담과 오찬을 준비했다.4일 대통령실 관계자는 김건희 여사가 한국 전통문화를 영부인들에게 선보이기 위해 공연 및 메뉴까지 수개월 동안 모두 섬세히 챙겼다고 강조했다.이날 메뉴는 한국과 아프리카 대륙의 조화를 의미하는 퓨전한식으로 차렸다. 오찬 전 차담 자리에는 매화차와 두부과자, 야채칩과 계절과일, 쿠키가 준비됐다.이어 오찬은 전체부터 수프, 메인 요리, 디저트까지 총 4개 코스로 마련됐다. 퓨전한식을 기본으로 할랄과 채식, 락토프리 등 개인적 취향과 선호도 반영했다. 전채 요리는 모둠 냉채로 오이선을 시작으로 문어강회가 이어 나왔다. 기본 찬으로는 더덕나물과 궁중떡볶이,.. 2024. 6. 4. [퓨전 한식] 미국 뉴욕타임스가 선정한 올해 최고의 요리 "한인셰프가 만든 물회면" 선정 미국 뉴욕타임스가 선정한 올해 최고의 요리 23선에 샌프란시스코의 퓨전 한식 레스토랑이 내놓은 물회면이 뽑혔다. 12일 뉴욕타임스는 2023년 최고의 요리 23개를 선정해 발표했다. 뉴욕타임스는 기자, 편집자들이 방문한 미국 전역에 걸친 수백 개의 레스토랑을 후보로 검토했다고 설명했다. 뉴욕타임스는 매년 최고의 레스토랑 후보를 찾기 위해 수십 개 주에서 수백 끼의 식사를 한다며, 그 과정에서 두 개 주문할걸 집에서 가까운 곳에 있으면 좋았을 걸 하는 음식을 발견하게 된다고 했다. 이어 고급 음식일 때도 친숙한 음식일 때도 있지만 이들의 공통점은 몇 달이 지난 후에도 올해 가장 좋아한 요리라는 질문을 받으면 떠오른다는 것이라고 했다. 매체는 올해 최고의 요리에는 샌프란시스코에 있는 반상의 물회면이 포함됐다.. 2023. 12. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
